Binnenland·tilburg.com·10 sep

Van reststroom tot diner: 013Food redt 54 kilo voedsel van verspilling

Wat kun je maken met voedsel dat anders misschien in de prullenbak zou belanden? Een compleet diner, zo bleek maandagavond 7 september in het Willem II Stadion. Tijdens het belevingsdiner ‘Sund dè ge-t weggooit’ van 013Food werd zo’n 54 kilo gered voedsel omgetoverd tot verschillende gerechten. Meer dan 70 Tilburgse boeren, voedselproducenten, cateraars, beleidsmakers en andere betrokkenen uit de voedselketen schoven aan.