BinnenlandAlgemeen Dagblad
Van gast naar eigenaar: Floris Vriens neemt restaurant Morille over
Restaurant Morille voelt voor sous-chef Floris Vriens als thuiskomen bij zijn opa en oma. Werken met producten die ze zelf verbouwd hebben, eten wat het seizoen schaft. De koers die chef-kok Dennis Willems met het Koudekerkse restaurant heeft ingezet, houdt Vriens als nieuwe eigenaar dan ook vast. ,,Mijn oma is apetrots.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.