Binnenlandtilburg.com
Van Ecuador tot Tilburg: Javier van Nomadâs Gastrobar over reizen, het bundelen van wereldkeukens en zijn liefde voor Tilburg
Wie bij Nomadâs Gastrobar binnenstapt, krijgt niet alleen bijzondere gerechten voorgeschoteld, maar ook een reis over de hele wereld. Eigenaar en chef-kok Javier Ordoñez haalt zijn inspiratie namelijk uit de vele reizen die hij maakte. Van Peru tot Vietnam en van Japanse kooktechnieken tot de Spaanse cultuur: alles komt samen in zijn keuken aan de Academielaan 73.
Lees het volledige artikel bij tilburg.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
