Binnenland·De krant van Midden-Drenthe·28 nov 2023

Van ambachtelijke slagerij naar webshop: 'Nu kunnen we tot ver buiten Meppel leveren'

Vergeet nummertjes trekken in de drukke slagerswinkel: een kippendij, ossenhaas of Japans Wagyu-gehakt gaat gewoon in het digitale winkelmandje. Als derde generatie van een Meppelse slagerijfamilie ziet Bert-Jan Lantinga volop nieuwe kansen voor de branche. „Maar we blijven alles zelf verwerken en maken, net als toen.”