Twentse broers Bart en Tom ruilden melkvee in voor productie sojayoghurt

De stal waar vorige zomer nog 75 melkkoeien stonden, is nu netjes betegeld en er staan roestvrijstalen ketels, een maalmachine en fermenteertanks. Vijf jaar nadat ze in de keuken van hun ouders begonnen te experimenteren met de verwerking van soja, hebben de broers Bart en Tom Grobben hun eigen plantaardige ‘zuivelfabriek’.