Hoe Twentse broers van koeienstal een fabriekje in sojayoghurt maakten

De stal waar vorige zomer nog 75 melkkoeien stonden, is nu netjes betegeld en er staan roestvrijstalen ketels, een maalmachine en fermenteertanks. Vijf jaar nadat ze in de keuken van hun ouders begonnen te experimenteren met de verwerking van soja, hebben de broers Bart en Tom Grobben hun eigen plantaardige ‘zuivelfabriek’.