BinnenlandDe Gelderlander
Topkok Nel schittert nu in theater; bezoekers krijgen ‘cojones’ en eikenkoekjes te eten. ‘Laat de ballen maar komen’
Wie wel eens heeft getafeld in restaurant Het Keunenhuis in Winterswijk weet wat je te wachten staat. Topkop Nel Schellekens die gepassioneerd kookt en onvermoeibaar vertelt over haar missie: van kop tot kont en van schil tot pit. Duurzaam koken met uitsluitend regionale producten en geen afval.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.