Surinaams soulfood aan het water: Kwie Kwie in Amsterdam-Noord is een kleurrijke spot aan het IJ

In Amsterdam-Noord zit een plek waar de zon altijd lijkt te schijnen. Het bruist van geuren, kleuren en verhalen. Dit is Kwie Kwie, een Surinaams restaurant dat meer biedt dan lekker eten. Een van de vier koks is Noni Kooiman (32), kookboekauteur en mede-initiatiefnemer. Aan de voorkant staat gastheer Sana (36) klaar om je met open armen te ontvangen.