Advertentie

Studenten Foodservice Nova College Haarlemmermeer behalen extra branche-certificaat Sociale hygiëne

SVH-directeur Ricardo Eshuis was speciaal naar het Nova College gekomen om de eerste certificaten persoonlijk uit te reiken. Opleidingsmanager Miranda Dijkstra legt uit waarom het bijzonder en belangrijk is dat de studenten Foodservice het keuzedeel Sociale hygiëne volgen tijdens hun opleiding: “Sociale hygiëne is geen verplicht onderdeel van de opleidingen Foodservice, maar wij vinden het belangrijk dat ze dit branche-certificaat naast hun diploma op hun cv kunnen zetten. Dit keuzedeel gaat namelijk over bijdragen aan een veilige, verantwoorde en gastvrije omgeving. Denk aan het verantwoord schenken van alcohol, omgaan met lastige of agressieve gasten, herkennen van signalen van middelenmisbruik en voorkomen van ongewenste situaties op de werkvloer. Dat wordt in deze branche steeds belangrijker gevonden. Werkgevers zoeken medewerkers die niet alleen vakinhoudelijk sterk zijn, maar ook weten hoe zij verantwoordelijkheid nemen voor het welzijn en de veiligheid van gasten en collega's. Als eerste mbo-school hebben wij dit door brancheorganisatie SVH ontwikkelde keuzedeel aangeboden binnen de opleiding Foodservice, waar dit onderwerp als regulier vak bij andere horeca-opleidingen standaard is. Deze studenten Foodservice krijgen naast hun diploma een officieel branche-erkend certificaat voor op hun cv”.