Streekproducten worden steeds populairder. ’Rauwe melk heeft een heel eigen smaak. Zelf ben ik er niet gek op, maar mijn man bijvoorbeeld weer wel’

Kaas gemaakt van melk van eigen koeien, koekjes van zelf geproduceerd meel, streekproducten worden steeds populairder. Deze krant ging op ontdekkingstocht. Wat is het geheim van de aantrekkingskracht van producten uit eigen regio?