Sterrenkok Sidney Schutte even terug op het oude nest in Zwolle: ‘We dansten bij Roots met de koksmuts op’

Sterrenkok Sidney Schutte is voor één keer terug in de stad waar het voor hem allemaal begon. Vanavond nam hij met zijn team de keuken over van Brass Boer, een nieuw idee van Jonnie en Thérèse, bij wie Schutte de kneepjes van het vak leerde.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSidney Schutte Brass Boer Jonnie

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandindebuurt5 okt

Champagne! De Librije is en blijft Nederlands enige restaurant met drie Michelinsterren

Plop, daar vliegt een champagnedop! Dat mag ook wel, want De Librije behoudt haar status als enige Nederlandse restaurant met drie sterren in de nieuwe Michelingids.

Binnenlandbelnieuws.nl26 okt

Jonge bakkers Maaike en To winnen Blaricum Bakt Beter en mogen volgend jaar jureren

BLARICUM - Minder bakkers dan vorig jaar, maar volgens de jury wel taarten en andere zoete creaties van uitzonderlijk niveau. Bij de jaarlijkse wedstrijd Blaricum Bakt Beter draaide alles om herfstige smaken, originele ideeën en...

BinnenlandDe Stentor7 okt

Een jaar zonder Jonnie Boer: vervolg docu over De Librije bijna op de buis

De Librije blijft het enige driesterrenrestaurant van Nederland, zo werd deze week bekend. De weg naar deze bijzondere bekroning is te zien in het tweede seizoen van De Opvolging , een documentaireserie op NPO 1.

Advertentie