Stephan opent zero-wasterestaurant in Apeldoorn: ‘Alles van een ingrediënt komt terug in het menu’

Stephan Oudbier (28) opent binnenkort zijn eerste restaurant: Aureum, aan de Van Kinsbergenstraat 15b. In het fine-diningrestaurant in het ‘t Proefstraatje draait alles om zero-waste. Oftewel: zo min mogelijk voedsel verspillen en zoveel mogelijk uit één ingrediënt halen.

Lees het volledige artikel bij gelderlander.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsStephan Oudbier Van Kinsbergenstraat Proefstraatje Aurem Aureum

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandBlik op Nieuwsgisteren 18:12

Man (54) aangehouden na vondst overleden vrouw in appartement Eindhoven

De politie heeft afgelopen zondag aan het einde van de middag een man aangehouden die ervan wordt verdacht dat hij betrokken was bij de dood van een vrouw in een appartement in de Van Kinsbergenstraat in Eindhoven. 'Het gaat om een...

Binnenlandlinda.nlgisteren 17:39

Man (54) zit vast op verdenking van betrokkenheid bij dood vrouw in Eindhoven

De 54-jarige man die zondag is opgepakt in Eindhoven na de vondst van een overleden vrouw, wordt ervan verdacht betrokken te zijn bij haar dood. De twee zouden elkaar kennen.

Binnenlandrtl.nlgisteren 15:13

Man uit Eindhoven vast voor betrokkenheid dood vrouw: kenden elkaar

De politie kreeg gisteren rond 16.30 uur een melding binnen, waarna de overleden vrouw werd aangetroffen in een appartement aan de Van Kinsbergenstraat. Dat ligt iets ten noorden van het Centraal Station van de Brabantse stad.

Advertentie