Binnenlandmissethoreca.nl
Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
Stadscafé heeft een enorm terras met 250 couverts en nog zo’n 100 couverts binnen inclusief de bar. ‘In de opstartperiode werken we met vier chefs in de keuken en afhankelijk van de drukte op ons grote terras zijn het natuurlijk een stuk meer dan vier in de bediening’, vertelt hij. ‘Gelukkig hebben we het ontbijtteam van het hotel kunnen overnemen. Verder worden we enorm geholpen door de HR-mensen van Conscious. Dat gaat allemaal heel professioneel.’
Lees het volledige artikel bij missethoreca.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
