Slager Koos maakt kleine, zoutarme maaltijden voor ouderen: ‘Krijgen ook kleinere balletjes gehakt’

Slagers van Warmenhoven komt met speciale seniorenprakkies. Deze zijn zoutarm én smaakvol, aldus Koos van Essen, de slager die letterlijk zijn eigen vlees keurt. Ook zijn de porties bijna twee keer zo klein. ,,Dat is voor hun gewoon genoeg. Meer eten ze niet.”