Binnenlandgva.be
Scopa opent focacceria op Mechelse IJzerenleen: “Wij geven klanten het gevoel dat ze echt in Italië zijn”
Scopa is een nieuw concept dat enkele Waalse horeca-ondernemers anderhalf jaar geleden voor het eerst uitrolden in hun thuisstad Luik en in Brussel. “Antoine Picone, een van onze vennoten, heeft al verschillende pizzeria’s onder de naam Maccione. Daarnaast wilden graag een nieuw concept lanceren. Dat is een met de typische focaccia geworden. Scopa is onze nieuwe baby. Dat concept willen wij in heel België openen”, vertelt Thomas Musin, een van de vennoten van Scopa.
Lees het volledige artikel bij gva.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.