Rund en kip zetten toon op vleesmarkten

De vleesmarkten zijn op het moment stabiel, maar toch zijn er duidelijke verschillen in prestaties. Terwijl de vraag naar kip sterk is, moet de varkens- en runderprijs het van een beperkt aanbod hebben. Toch presteert ook de rundermarkt niet verkeerd. Marktspecialist Matthijs Bremer vertelt u hoe dit zit.