Restaurant Merlet in Schoorl heeft al 26 jaar een Michelinster. Martin van Bourgonje nam het familiebedrijf in 1999 over. Inmiddels viert Merlet het 40-jarig bestaan. Chef Marco Helsloot is terug van weggeweest. Een jong talent uit Volendam, waar we nog...
Dit artikel bevat in totaal 50 woorden.