Peter Wachters staat al dertig jaar met zijn viskraam in Vrouwenpolder: ‘Er zijn zelfs klanten die iedere dag komen voor een Hollandse Nieuwe’

Sinds een paar weken is de nieuwe haring verkrijgbaar. Dit jaar is de haring vetter dan ooit zo vernemen we van Peter Wachters die al meer dan dertig jaar met zijn viskraam in Vrouwenpolder staat en de haring snijdt. ,,Zo krijg je het beste product dat de hele dag door vers van het mes komt en dat weten onze klanten”, vertelt hij trots.