BinnenlandDe Stentor
Özen (32) leerde van chef-kok Ron Blaauw en zet nu Turkse smaken op tafel
“Mensen missen de smaken van thuis”, weet Özen Brummel (32). “Want zoals je moeder het maakte is toch het lekkerst.” Om die reden begon Özen thuis met het bereiden van traditionele Turkse pasta’s en soep. De recepten kwamen van haar moeder. Maar echt koken leerde ze in de keuken van sterrenchef Ron Blaauw.
Lees het volledige artikel bij De Stentor
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
