Opfristraining risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)

Bij het beheersen van allergenenrisico’s spelen actiegrenzen en drempelwaarden een belangrijke rol. Wanneer is er wel een risico voor de allergische consument en wanneer niet? En moet er een waarschuwing op het etiket geplaatst worden ('kan bevatten' ook wel 'precautionairy allergen labelling (PAL' genoemd)?

Lees het volledige artikel bij foodholland.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsExcel Vital Codex Alimentarius

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Economietaxlive.nl13 okt

RB viert 95-jarig bestaan met ‘Fiscaliteit, Economie, Employment, Sociale zekerheid en Technologie’

Dit jaar bestaat het Register Belastingadviseurs (RB) 95 jaar. De grootste Nederlandse beroepsorganisatie van belastingadviseurs vierde dit 19e lustrum uitgebreid tijdens een bijeenkomst van alle leden op 8 oktober in de Rijtuigenloods te Amersfoort.

BinnenlandTexelse Courantgisteren 08:04

Texelfonds geeft ICT-onderwijs OSG flinke impuls

Een bij het Texelfonds overbodig geworden server krijgt een tweede leven op OSG De Hogeberg. Docent Alex de Haan is er blij mee. “Deze server heeft maar vijf minuten nodig voor opdrachten waarover een laptop een halfuur doet.”

Binnenlandlandbouwleven.be26 okt

Nieuwe regels voor verplaatsingen van dieren vanaf 2 november

Door de herindeling van blauwtong als categorie D-ziekte in de Europese dierengezondheidswetgeving gelden vanaf 2 november 2026 nieuwe voorwaarden voor grensoverschrijdende verplaatsingen van blauwtonggevoelige dieren.

Advertentie