Op foodfestival De Amersfoortse Lente draait alles om aandacht: ‘Ook naar wc gaan moet een ervaring zijn’

Heerlijk eten, goede muziek en vooral aandacht voor de gasten. Zo stelt Maarten van der Heide, eigenaar van restaurant RAUW, zich het perfecte foodfestival voor. Samen met collega-restaurateurs sloeg hij daarom de handen ineen. Het resultaat van die samenwerking: De Amersfoortse Lente.