Binnenlandquotenet.nl
Ooit gehoord van superfood Spirulina? Deze ondernemers verbouwen de voedzame microalg in Ghana
Medeoprichter Floris Zevenbergen zag kansen om met verantwoorde teelt van 'superfood' spirulina - rijk aan eiwitten, ijzer en antioxidanten - een sleutelrol te spelen in de transitie naar een duurzamer voedselsysteem. Er was één probleem: hij had geen benul hoe je dat spul kweekt. Lees hier het ondernemersverhaal dat leidde naar een productiefaciliteit in Ghana.
Lees het volledige artikel bij quotenet.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
