Binnenlandhln.be
Ogst, het best scorende restaurant van Hasselt, kijkt uit naar nieuwe Gault&Millau-gids: “We leggen élke dag examen af, nu krijgen we ons rapport”
“Een half puntje erbij zou natuurlijk fijn zijn, maar we zijn al heel blij als we onze score kunnen behouden.” Maandag wordt de nieuwe Gault&Millau-gids voor 2027 voorgesteld. Ook in Hasselt kijken restauranthouders uit naar hun nieuwe beoordeling. Bij restaurant Ogst, dat momenteel met 16 op 20 de hoogste score van de stad heeft en ook één Michelinster telt, stijgt de spanning stilaan bij chef Sébastien Wygaerts en sommelier Diederik Herbots. “Misschien hadden we nét een mindere dag toen de inspecteurs langskwamen.”
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.