BinnenlandRTV Rijnmond
Ode aan de frikandel: Rotterdamse chef-kok maakt bruine staaf culinair
De frikandel mag dan misschien een allemansvriend zijn, de bruine staaf kan het imago van een volkse hap van dubieus restvlees lastig van zich afschudden. Onterecht, vindt chef-kok Dave van den Donker van het Rotterdamse café Van Zanten. Hij brengt een ode aan de frikandel met vier culinaire creaties van de vette vleesstaaf. Eet smakelijk!
Lees het volledige artikel bij RTV Rijnmond
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
