NVB: 'Bakkerijsector moet korter op de bal zitten na grondstoffen- en energiecrisis' (podcast)

De bakkerijsector heeft een roerige anderhalf jaar achter de rug, gekenmerkt door een grondstoffen- en energiecrisis. Dat heeft flinke verschuivingen tussen ambachtelijke en industriële bakkerijen tot gevolg. Ook heeft de toenemende wetgeving zijn weerslag op productontwikkeling in brood en banket. In deze podcast een gesprek met Wim Kannegieter van NVB en Edith van Peij, Foodbase, over de ontwikkelingen.

Lees het volledige artikel bij vmt.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWim Kannegieter Edith van Peij

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandderijnpost.nl21 okt

Veenendaler Kasper en vriend Wim in Leven tot het laatst, de wandeling: ’Ik ben steeds beter geworden in het niet meer beter worden’

VEENENDAAL Als je te horen krijgt dat je ongeneeslijk ziek bent, wordt je hele leven overhoopgegooid. Dat geldt ook voor de mensen om je heen. Het is dan heel belangrijk en waardevol als erover wordt gepraat en mensen elkaar op blijven...

WetenschapWelingelichte Kringen19 okt

Geld kwijt door phishing bij ING, Rabobank of ABN AMRO? Je bank moet het in principe de volgende werkdag terugstorten, ook als je zelf op de link klikte

Je klikt op een linkje dat van je bank lijkt te komen en vult je inloggegevens in. Een dag later is er geld van je rekening verdwenen. Veel mensen denken dan: eigen schuld, dus dat geld zie ik nooit meer terug. Het Europees Hof van Justitie ziet dat anders.

Financieelvvponline.nl16 okt

Echtinkomen introduceert werkgeversverklaring met brondata

De traditionele papieren of pdf-werkgeversverklaring is al jaren één van de meest afgewezen documenten in de hypotheeksector. Dit zorgt voor tienduizenden vertraagde dossiers per jaar. Tegelijkertijd blijkt uit het recente onderzoek van het...

Advertentie