Binnenlandhln.be
Nu nog 8 meter onder water, straks dampend in je bord: dit is de enige Belgische ‘mosselboerderij’, waar 75 ton wordt geoogst
Wat hoort er bij zomers weer? Inderdaad, een kom verse mosselen. Die worden tegenwoordig door Colruyt Group geoogst in onze eigen Belgische Noordzee, op een half uur varen van Nieuwpoort. Wij gingen mee aan boord van het schip Moules Frites voor een interessante blik op de zeeboerderij. Hoe komen die mosselen aan de koorden? Hoeveel kost een kilo? En vooral, waar kan je ze kopen?
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.