Nederlands enige zeezoutproducent zit in Bruinisse (en daar kan voortaan iedereen een kijkje nemen)

Knisperend zout, rechtstreeks afkomstig uit de Oosterschelde. Het lijkt zo simpel, maar zout oogsten uit water wordt al tijden niet meer in Nederland gedaan. Tot Christian Clerx een paar jaar geleden zijn Zeeuwsche Zoute lanceerde. Vrijdag opent een gloednieuwe zoutziederij mét bezoekerscentrum in Bruinisse.