In de rubriek Cool Concept zet Food Inspiration wekelijks een bijzonder foodconcept in de spotlights. Kakelvers, opgefrist of evergreen: een concept waar je als foodprofessional geweest moet zijn – of in ieder geval over gehoord of gelezen moet hebben. Deze week bospaviljoen ‘t Leesten in Ugchelen, onder de rook van Apeldoorn.
Dit artikel bevat in totaal 491 woorden.