Na Michelinster verkopen Hiroaki en Yuko hun zaak: ‘Ik werkte 17 uur per dag, we zijn uit elkaar gegroeid’

Datum:
Tuesday 29 October 2024 19:00
Locatie:
Bron:
De Stentor
Rubriek:
Binnenland (meer in Binnenland nieuws)

Je restaurant verkopen, pal na de toekenning van een Michelinster? Chef-kok Hiroaki Yamamoto (41) en gastvrouw Yuko van Japans restaurant Yama, de kleinste sterrenzaak van het land, deden het. Met de ster was het doel bereikt, luidde de verklaring eerder.

Dit artikel bevat in totaal 44 woorden.

Lees het volledig artikel