Direct naar de inhoud

donderdag 5 november 2026

BinnenlandDe Stentor

Na de balletjes en mosterd hebben we nu ook Zwolse smeerkaas: 'Het recept was moeilijk te vinden'

Er zijn maar vier ingrediënten voor nodig, maar toch was het voor Paul Stegeman knap lastig om een Zwolse variant van smeerkaas te maken. Maar het is de chef-kok van ’t Pestengasthuys en De Terrinerie gelukt! “Het leuke is, het is écht Zwols!”

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandrtvhattem.nl

Rondje IJssel: Hoe houd je het hoofd boven water?

We maken weer een rondje langs de IJssel, van 10.00-11.00 uur. Van de Peperbus in Zwolle trekken we langs een regio-zorginstelling, en eindigen we weer terug in Zwolle. Elisabeth ter Horst is de presentator en Joas Wiersema verzorgt in het...

Advertentie