‘Misvormde’ groenten en fruit verdwijnen vaak in de afvalbak, maar dankzij simpel trucje kopen we ze tóch: ‘Kan veel verspilling voorkomen’

In de supermarkt willen we het liefst een paprika zonder vlekjes, een kromme banaan en kaarsrechte wortels en komkommers. De ‘misvormde’ groenten en fruit slaan we over. Toch? Uit onderzoek van de Wageningen Universiteit blijkt dat we die buitenbeentjes best willen kopen, en daar kan de supermarkt bij helpen.