Minder groei vleesvervangers, merkt ook het Holtense Vivera: ‘Vlees en vis ook gedaald in volume’

De vegaburgers en vegetarische kipstukjes zijn niet meer weg te denken uit het koelvak van de supermarkt. De vraag naar vleesvervangers groeide de afgelopen jaren flink, maar de cijfers lopen ineens terug. Dat merkt ook Vivera dat al dertig jaar alternatieven voor vlees maakt. Toch groeit het Holtense bedrijf nog steeds.

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsVivera

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC23 okt

Vegetarische vis, is dat lekker? NRC testte het aanbod

Hoe reageren mensen als je aankondigt te gaan schrijven over visvervangers? In bijna alle gevallen met: „Getver!” Een meerderheid van de Nederlanders mag dan voorstander zijn van een meer plantaardig dieet, de acceptatie van visvervangers...

Advertentie