BinnenlandDe Gelderlander
Miljoenen Nederlanders hebben artrose: dit alledaagse stofje zou dat kunnen voorkomen
Het voorkomen van een van de meest hardnekkige volksziekten schuilt mogelijk gewoon op je bord. Of beter gezegd: in spinazie, bosbessen en gefermenteerde sojabonen. In deze voedingsmiddelen zit namelijk vitamine K. Genetica-onderzoeker Cindy Boer van het Erasmus MC ontdekte een fascinerend verband tussen deze vitamine en artrose.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
