BinnenlandAlgemeen Dagblad
Het voorkomen van een van de meest hardnekkige volksziekten schuilt mogelijk gewoon op je bord
Het voorkomen van een van de meest hardnekkige volksziekten schuilt mogelijk gewoon op je bord. Of beter gezegd: in spinazie, bosbessen en gefermenteerde sojabonen. In deze voedingsmiddelen zit namelijk vitamine K. Genetica-onderzoeker Cindy Boer van het Erasmus MC ontdekte een fascinerend verband tussen deze vitamine en artrose.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
