Binnenlandpzc.nl
“Mijn dieren hebben nog nooit een stal van dichtbij gezien”: hoe boer Wiebe (27) duurzame vleeskoeien kweekt in Parkbos
Drie jaar geleden kocht landbouwer Wiebe Vermiesch een tiental hereford-runderen en nu zijn er twee klaar voor de slacht. Maar dit gebeurt niet vooraleer elk stuk vlees op voorhand werd verkocht. Uniek is dat de dieren het hele jaar door grazen in het Parkbos, een natuurgebied op de grens van Gent en De Pinte. Enkele topchefs hebben al hun stukken besteld en de rest brengt Wiebe via vleespakketten aan de man. Lees hier het verhaal van Ernest.
Lees het volledige artikel bij pzc.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.