Met zijn restaurant geeft Demian groenten de liefde die vlees altijd al kreeg: 'Moeder natuur is de ware artiest’

,,Sleur is mijn grootste vijand’’, zegt chef-kok Demian Parasmo van Restaurant Konijnenvoer in Arnhem. Al jaren verrast hij zijn gasten met nieuwe gerechten, waaronder Italiaanse klassiekers, op volledig plantaardige basis. Binnenkort komt hij met Konijnenvoer TV.

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDemian Parasmo Restaurant Konijnenvoer Konijnenvoer TV

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC23 okt

Vegetarische vis, is dat lekker? NRC testte het aanbod

Hoe reageren mensen als je aankondigt te gaan schrijven over visvervangers? In bijna alle gevallen met: „Getver!” Een meerderheid van de Nederlanders mag dan voorstander zijn van een meer plantaardig dieet, de acceptatie van visvervangers...

Advertentie