Met dít supersimpele ingrediënt zetten Italianen een waanzinnige maaltijd op tafel

Dat Italianen goed kunnen koken, is wel duidelijk. Maar wist je dat er een specifiek ingrediënt is die heel simpel lijkt, maar het gerecht van iedere maaltijd naar een véél hoger niveau tilt? In De mosterd van Meus gaat de Vlaamse kok Jeroen Meus op onderzoek uit naar dit speciale ingrediënt.