Lotus Tiel brengt in jaren 80 Chinees eten naar hoger niveau: ‘Wij kwamen met asperges op Oosterse manier, dat werd een hit’

Decennialang komen gasten uit alle windstreken naar Tiel om chinees te eten bij Lotus. Het restaurant, op de kop van de Westluidensestraat, is een begrip in Tiel en ver daarbuiten. Oud-eigenaar Ming Tang keert terug naar de plek waar het allemaal begon. ,,Soms heb ik spijt dat ik het destijds verkocht.”