Koken zonder tierelantijntjes en veel zelfgemaakt: de Zuid-Italiaanse keuken voelt hier als warm bad

Bij La Bruschetta wordt de oorspronkelijke Zuid-Italiaanse keuken in ere gehouden. Dat betekent koken zonder tierelantijntjes, zoveel mogelijk zelf maken en een gastvrijheid bieden die aanvoelt als een warm bad.