Binnenlandparool.nl
Kok en ‘Bijlmerboy’ London Loy: ‘De Amsterdamse cuisine is een broodje halfom of kroket, niet al die nieuwe fancy bullshit’
London Loy: ‘Je moet een strijder zijn. Als je maar acht uur per dag wil werken en niet in het weekend – dat gaat ’m niet worden in een restaurant.’
Lees het volledige artikel bij parool.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.