Binnenland·Eindhoven's Dagblad·13 nov 2025

Kijken, knijpen, ruiken en proeven: wie maakt de beste kaas van Zuid-Nederland?

„Deze is een beetje zuur aan de binnenkant, en ook een beetje zout”, klinkt het donderdagochtend in een zaal van Bij Ons Boerderijterras in Baarle-Nassau. Hier vindt de 43ste kaaskeuring van Zuid-Nederland plaats. „Vandaag ruiken, proeven en voelen we de kazen van de boeren.”