Kej Caban serveert subtiele eenvoud: de Mexicaanse volkskeuken van oma

BREDA - Met eenvoud gasten verrassen. Dat is de culinaire missie van chef-kok Lisa de Bruijn en haar vriend Hector Carranza, eigenaren van het nieuwe Mexicaanse restaurant Kej Caban in Breda. ,,Geen poespas op het bord. We blijven heel dicht bij het origineel.” En dat is te proeven!