Binnenlandleidschdagblad.nl
Jonge ploeg Café de Gaper mag zich waardig opvolger van grootheid Eus Hogenboom noemen
In den Gapenden Eter aan het Leidse Rapenburg - voorheen Het Panacée - sloot halverwege dit jaar de deuren. Chef-kok Eus Hogenboom koos na jaren op topniveau te hebben gekookt voor zijn pensioen. Een jeugdige ploeg doopte de zaak om in Café de Gaper.
Lees het volledige artikel bij leidschdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.