Jonge ondernemers openen Lemon Zest: 'Verlieten Bonaire voor Bergen'

Stefan Stoeten en Quinten Bruijn openden deze zomer restaurant Lemon Zest in Bergen, waar een hoog culinair niveau wordt gecombineerd met een ontspannen, toegankelijke sfeer. Ze werkten samen bij Brass Boer op Bonaire en verhuisden dit jaar terug naar Nederland om voor zichzelf te beginnen. "We doen gewoon wat we zelf leuk vinden. De rest komt vanzelf."

Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Brass Boer

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandindebuurt5 okt

Champagne! De Librije is en blijft Nederlands enige restaurant met drie Michelinsterren

Plop, daar vliegt een champagnedop! Dat mag ook wel, want De Librije behoudt haar status als enige Nederlandse restaurant met drie sterren in de nieuwe Michelingids.

Binnenlandlokaalnieuws.online31 okt

Aan tafel bij Ander

Om kwart over zeven gaat in de Potterstraat in Nieuwpoort de deur open, en dan schuift iedereen tegelijk aan. Restaurant Ander werkt met één shift: alle gasten komen om 19.15 uur binnen, op zondag om 12.30 uur. Wat er die avond op tafel...

BinnenlandWeblog Zwolle28 okt

Bewoners en ondernemers vechten sluiting Zwolse parkeergarage Noordereiland aan

Een aantal bewoners en ondernemers stapt opnieuw naar de rechter vanwege de geplande sluiting en sloop van parkeergarage Noordereiland in Zwolle. Ze zijn niet tegen woningbouw, maar vinden dat de gemeente de procedure nog altijd niet...

Advertentie