Jong ondernemersduo viert eerste jaar Restaurant Aan de Zweth

Rotterdam - Op 29 maart zijn chef Justin Koopman en maître Indy Akkermans precies een jaar eigenaar van restaurant Aan de Zweth in De Zweth, tussen Rotterdam en Delft. Het jonge ondernemersstel nam het voormalige sterrenrestaurant De Zwetheul over en bouwt sindsdien stap voor stap verder aan de culinaire reputatie...