Japans streetfood en natuurlijk matcha: Ryo en Takaaki openen 'eerste' Japanse winkel van Zwolle

Wie een voet binnenzet bij Maru in Zwolle, waant zich even in Japan. Er klinkt een rustig Japans muziekje en de rood-witte kleuren sieren het interieur. Een toevalligheidje, want de oude broodjeszaak Mama’s Deli had dezelfde kleuren als de Japanse vlag, zegt eigenaar Ryo Tsurada.