Jan Vermolen maakt beslag voor oliebol elke dag zelf: ‘Bakken volgens familierecept vind ik zulke onzin’

Oliebollenbakken in het centrum van Den Haag. Een ‘godsgeschenk’ zei Jan Vermolen (59) deze week nog tegen zijn vrouw. Maar het betekent wel zeven dagen in de week vroeg op en laat thuis. En alle andere zaken die je misschien nog niet weet over de typische Haags Hollandse goudbruine bol en de kar waaruit ze verkocht worden.