Jaarlijks branden vijf stolpboerderijen af: "Tijdens oud en nieuw met emmer water naast bed"

Brand is één van de grote oorzaken van deze afname. "We verliezen zo'n vijftien stolpen per jaar, waarvan ongeveer vijf aan brand." Zeker de oudere stolpen zijn er gevoelig voor. Als de brand in het rieten dak komt, kan het vuur namelijk razendsnel door de constructie heen gaan. "Daarbij is het zo'n lichte constructie, waardoor het 'zo' weg is", vertelt Groentjes terwijl ze in haar vingers knipt.