Influencers zetten vraagtekens bij de gezondheid van groente. Hoe gevaarlijk is dit?

Zelfverklaarde gezondheidsgoeroes verkondigen op Instagram dat je groenten beter kunt mijden. Planten willen niet opgegeten worden, beweren ze. Groenten kunnen huid- en darmklachten veroorzaken bij mensen die deze wens van de plant niet respecteren. Hoe gevaarlijk is dit soort onzin?