IJs maken is aanpoten, weten ze bij Marx O’Larry: ’IJs is een traktatie, een beloning, een doel’

Het ijs van Marx O’Larry, die salons heeft in Heemskerk, Castricum, Assendelft en Beverwijk, is mateloos populair. Constant zijn de ijsmakers op zoek naar nieuwe smaken. Voor het paasweekend hebben ze ijs met paaskoekjes erin bedacht. „Nieuwe smaken bedenken lukt niet altijd, maar maakt het werk wel leuk.”